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制作石榴酒的步骤
作者:荥阳市高村乡兴农石榴树苗培育中心  发表时间:2018/2/14 17:00:56

  信任众人肯定都很喜好以及石榴酒吧,你们晓得石榴酒怎么样做吗?底下农林教教众人做石榴酒所需的原料及步调原料:鲜美石榴,冰糖,纱布,玻璃瓶.先要到十月份往后,这时辰石榴充分成熟,挑选鲜美充满的石榴洗清洁外皮,剥出石榴籽,膜要 去除清洁.


  石榴籽挤压揉掐碎....总之即是弄破让石榴汁液走出,可是无法用搅拌机打破,内部籽碎了会波及酒的口感,而后一路装瓶起始首次发酵,不要用实足密封的瓶子,装7分满,发酵的时辰需求小量的空气,能够天天敞开用筷子把上面的往下戳戳,这个过程大抵5天,环境温度20几度,温度低? 可能要拉长几天.


  一次发酵完结就要阔别杂质了,用纱布包裹籽,皮,挤出汁液参与冰糖,糖量决策了酒的度数,想酒精度高一点就多放点糖,酒成后并没有太多甜味,我是大致着放的,糖也无法太少,不然易坏,这后来是二次发酵, 大抵20--25天控制二次发酵后再用纱布过滤酒液,纱布多折几层,充分过滤掉酒脚,过滤后装密封瓶,低温安放三个月.


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